 |
| Perkedel tahu bakso |
Perkedel makanan khas nusantara umum-nya menggunakan Kentang. Tetapi bisa juga memakai alternatif lain seperti Tahu sebagai pengganti Kentang. Bahan yang di gunakan pun sama, yaitu ada-nya penambahan telur, bawang merah putih, seledri atau daun bawang. Kemudian di campur dengan protein daging giling, kornet atau protein lain sesuai selera.
Untuk membuat Perkedal Tahu bisa di kreasikan bersama Bakso dan cabe merah sebagai Lauk atau camilan ringan namun memiliki kandungan Gizi dan rasa enak yang nagih. Tektur empuk sedikit kenyal berisi potongan bakso berbalur telur, tumisan bawang merah putih dan seledri dapat meminimalis rasa asam atau kecut pada Tahu.
Berikut ini bahan dan cara membuat Perkedel Tahu Bakso mudah dan cepat.
Pertama siapkan bahan isi yaitu potongan bawang merah putih, cabai merah, bakso, dan seledri. Tumis semua bahan isian lalu sisihkan. Haluskan tahu lalu masukkan isi tumisan. Bumbui garam kaldu bubuk lada aduk merata. Jangan lupa cicipi jika kurang bumbu bisa ditambahkan.
Terakhir masukkan telur aduk merata, kemudian bentuk perkedel sesuai selera. Goreng perkedel satu persatu. Balik jika sudah kecoklatan. Setelah kulit luar mengering angkat dan tiriskan.
Perkedel siap disantap. Tekstur-nya lembut di dalam tapi garing di luar.
Simak Resep Lengkap-nya di video berikut. Selamat mencoba...
@dapur_ke8un Perkedel Tahu Bakso #resepperkedel #resepperkedeltahu #reseptahu ♬ Heartwarming weakness system "3 minutes cooking song"(941517) - ラフティープロダクション
