Resep Sayur Tongkol Tahu Santan

Punya Ikan Tongkol tapi dimasak itu itu aja? Yuk dibikin Sayur kuah santan. Campuran Ikan Tongkol bikin kuah santan jadi lebih sedap. Jika suka tahu atau tempe bisa di campurkan. Rasa-nya enak, gurih dan sedikit pedas.

Sayur Tongkol Tahu Santan

Untuk membuat Sayur Tongkol Tahu Santan sangat mudah, Pertama goreng terlebih dahulu tahu dan Ikan tongkol hingga sedikit berkulit. Kemudian Haluskan bawang merah putih, cabe merah, kemiri, kunyit, kencur dan terasi. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Selanjut-nya beri sedikit air lalu masukan santan kental, cabe rawit utuh, Tahu dan ikan Tongkol masak hingga kuah menyusut. Jangan lupa beri bumbu. Terakhir tambahkan air mendidih, tutup masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Simak Resep lengkap-nya di Video berikut;